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黑木耳食療方 黑木耳食療方法
坊間很多人均知悉，黑木耳能有效降低膽固醇，對冠狀動脈栓塞、中風等心腦血管病有很好的預防作用。
現介紹一簡單食療方供大家參考： 材料：白背黑木耳二両，瘦肉少許，紅棗五枚加生薑二片，素食者可去瘦肉。
煮法：先用水浸泡黑木耳，待黑木耳微軟後，用四碗清水連同其他材料一起煮約45分鐘，得湯二碗，每早清晨空腹飲用，並可吃少許餘渣。
服食期間，需配合清淡飲食，平時多吃麥片作早餐佐膳，一個月後，膽固醇將會有效降低。
請留意，黑木耳屬涼性食物，身體虛寒者絕不適宜過量，可把生薑加至四或五片。若寒濕人士飲食後見身體不適，應立即停止進食。當膽固醇回復正常後，不需要長期飲用，只需間中酌服作預防。 |  |
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