八種排毒的食物                   《心緣知識管理》

人體在新陳代謝過程中，會產生不少『廢物』，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒的氣體和微粒。

盡管人體具有清除自身毒素的能力，當體內廢物積蓄過多，或機體解毒排污功能減弱時，廢物不一定能被人體及時排出，就會影響健康。

以下 8 種食物有助人體排出多種『毒素』：

1. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜多為鹼性，可以中和飲食及代謝產生過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中的有毒物。常吃蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥蘭、大白菜、菜花、甘藍等。

2. 粗糧

常吃糙米、紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒素不會久滯腸道。

粗糧中含有許多細糧（或精製加工食品）所欠缺特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收，並提高抗病免疫力功能。

3. 葡萄酒

飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。

有報導指飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿、排毒作用。飲少量葡萄酒對治療痛風也見功效。

4. 豆豉

研究發現，吃豆豉有助消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。而且還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。

此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激素，含大量維生素Ｂ和抗菌素，可防老年痴呆症。

5. 水果

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能促使血液保持鹼性。特別是它們能將積聚在細胞中的毒素「溶解」，最終經排泄系統排出體外。

6. 綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂，吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

7. 海帶和紫菜

它們含大量膠質，能通便和促使體內的放射性毒物隨大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時，多吃海帶是有益的。海帶和紫菜都屬鹼性食品，有凈化血液作用，常吃能降低患癌症機會。

8. 黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，

有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸納和收集，並排出體外，清滌胃腸。

當然，健康食物並不侷限於以上的八種，但上述的食物是很普通和易於購買。大家不妨根據自己身體體質及喜好，撰擇恰當的食品，當然選購有機耕種的農產品對身體健康更有保障。